美好舊金山:100 個你一定要知道的關鍵品味

  • 商業周刊
  • 2015/06/04
  • 游惠玲等
  • 34079折優惠價/269
淘金熱、衝浪板、嬉皮風、加州酒、Tesla,這城市的陽光,讓這一切變得迷人。最美的小生活,就在舊金山。

編輯手記

住進舊金山的光線裡

記憶中的舊金山,一個城市,兩種光線。一種光線是從清透的藍天穿射而下極透明的陽光,另一種則是室內一個角落溫暖的黃光。兩種光線來自對於舊金山兩間青年旅館的記憶。

第一次,一個人跑去舊金山,沒什麼錢,所以住青年旅館。第一間是市中心青年旅館(YH City Center)。那一小區交通很方便,游民不少,許多人或許會視為缺點,但附近小餐廳相對便宜,貧窮旅行很合適。5 人一間的宿舍房,很少看到室友,晚上,我到旅館的小客廳裡去交交朋友,打發無聊的時間。

客廳中只有一位老兄,是真的「老」兄,因為他看起來像 70 歲。健談的他,來自美國內陸的保守小鎮,到舊金山是為了圓這一輩子的夢想:在美國的同性戀人權聖地朝聖。他已經玩遍這彩虹旗的城市,也交了許多朋友,再過兩天就要打道回府。襯著沙發旁溫暖的小燈,老先生臉上的線條十分深刻,我記得他滿臉都是笑紋,表情如此心滿意足。大概是因為他在舊金山可以放心做自己,對一個陌生人都可以自由敞開心懷。

如果第一間青年旅館是貧窮旅者的人間,那麼第二間在梅森堡(Fort Mason)的青年旅館就像天堂了。這家前身是百年美軍基地的旅館,基地中綠草如茵,往外走一點,就可以看到舊金山最具代表性的景色:沙灘、海鳥、慢跑者、遠方紅色的金門大橋(Golden Gate Bridge)。

這裡有一種讓我想伸懶腰與微笑的感覺,也有一種讓你想跟每個人打招呼的氣氛。正是這城市的陽光,讓這一切變得迷人。最美的小生活,就在這裡。

100個你一定要知道的關鍵品味

《商業周刊》《alive》記者、攝影團隊,親赴世界各大城市深度採訪,綜合藝術、時尚、美食、建築、設計,讓你用品味知識環遊全世界。

自由文雅的嬉皮品味

孕育改變全球的科技創業潮,
影響美國有機運動,創造出媲美法國的葡萄酒,
擁有金色陽光和蔚藍多風的海面,迎風而來的風都帶著嬉皮般的自由,
這裡,是忠於自我美好生活的舊金山。


舊金山,什麼事都會發生,什麼人都不奇怪!

從早年的嬉皮(Hippie)運動到近年的科技產業,這個城市即便轟轟烈烈進行著影響全世界的事情,卻都不是流血、流淚,而更多是悠悠哉哉,活出忠於自我的美好生活。照耀這城市的光,或許就是背後重要的推手。
走在這座城市,像是走在熟悉的台北街頭,可以全然放鬆、放心,覺得這座城市是認識你、包容你的,而你也會屬於它。你心裡會突然明白,那句縈繞在耳的歌詞:「I left my heart in San Francisco.」(我把心遺留在舊金山。)原來,是這樣子的感受。

 


◎本書特色

活出忠於自我的美好生活

1. 淘金熱、衝浪板、嬉皮風、加州酒、Tesla,這城市的陽光,讓這一切變得迷人。最美的小生活,就在這裡。
2. 坊間多以旅遊指南書為主,專門談一個城市多面向文化的只有本書。
3. 華人首創系統化品味書,第一本將藝術、時尚、美食、建築、設計等生活面向知識系統化的專書,蘊含豐富扎實的知識量,值得珍藏!

 

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從十大具有世界影響力的城市,挖掘出最有品味、最迷人的100個關鍵品味,領域包含城市印象 Image、藝術 Art、時尚 Fashion、美食 Gourmet、建築 Architecture、設計Design及逛遊Travel等,搭配精美照片,深度及廣度都超越坊間人文旅遊書刊,極具收藏價值。

城市的記憶

編輯手記
 住進舊金山的光線裡

名人談舊金山
 蔡惠民
 屈享平(HP)
 林君倩
 吉卜林
 艾靈頓公爵
 薩洛揚

§ 城市印象 Image §
一座陽光城市
01忠於自我的美好
三大美好精神
02愛與包容
03見怪不怪
04勇敢做夢
兩股運動思潮
05垮世代
06嬉皮運動
嬉皮五種穿搭
07頭戴花朵
08渲染短T 
09皮製品
10蓄髮蓄鬍
11勃肯鞋
四場活動盛事
12同志驕傲大遊行
13不一定是草根藍調音樂節
14越灣長跑
15舊金山拉丁狂歡節

§ 美食 Gourmet §
一大料理特色
16加州風料理
一位蔬食革命家
17愛麗絲‧華特斯
華特斯的兩大飲食哲學
18順應自然
19尊重土地
三家必嘗名店
20法國洗衣坊 
21 AdHoc 星級家常菜
22 Bouchon 小酒館
一場趣味餐宴
23戶外野宴
野宴兩大概念
24天地為家,親近自然
25當季飲食,簡單烹調
兩波咖啡革命
26精品咖啡
27手沖咖啡 
一大風情酒飲
28加州酒 
一輛品酒列車
30納帕品酒列車
一位釀酒怪才
29葛蘭姆
六款話題加州酒
31 Stag's Leap Wine Cellars 
32 Robert Mondavi
33 Opus One 
34 Screaming Eagle 
35 Ridge Vineyards
36 Schamsberg
三大餐車嘉年華
37濱海舞池旁
38市政廳旁
39金門大橋旁
三台美味餐車
40 The Chairman
41 Bacon Bacon
42 Sam's Chowder Mobile

§ 時尚 Fashion §
一大性感內衣
43維多莉亞的祕密
時尚金三角
44牛仔褲
45 T恤
46帆布鞋 
一大平價時尚
47 GAP


§ 建築 Architecture §
四棟有趣建築
48維多利亞建築
49柯伊特塔
50泛美金字塔
51迪楊美術館
辦公室兩大超酷設計
52幽默搞笑,消除疲憊
53空中森林,激發創意
四位科技人居家品味
54 YouTube創辦人的科技大宅
55愛比科技 CEO 的艾克勒屋
56矽谷新創公司CEO的戶外生活
57充電站創辦人的花園好屋

§ 設計 Design §
九項運動潮物 
58郵差包 
59運動眼鏡 
60頂級登山包 
61防水外套 
62登山帳篷 
63衝浪設備 
64印花機能靴
65避震網球鞋
66運動手環 
五大科技新時尚
67 Tesla電動車
68 Mission RS電動摩托車
69 Faraday電動腳踏車
70 Nest溫度調節器
71 Jambox無限喇叭

§ 逛遊 Travel § 
漁人碼頭四大樂事
72大啖鄧金斯螃蟹 
73必喝蛤蜊巧達湯 
74 39號碼頭曬海獅 
75機械博物館懷舊 
單車遊六大景點
76藝術宮 
77克里西菲爾德公園 
78要塞公園 
79金門大橋 
80索薩利托 
81蒂伯龍 
六大漫遊好去處
82朵勒斯公園 
83金門公園
84九曲花街
85叮噹車總站
86海灣大橋
87天使島
五家好吃小鋪
88 Fourbarrel Coffee 咖啡店
89 Mission Cheese 起司吧
90 Tacolicious 墨西哥小吃
91 Tartine 可頌烘焙坊
92 Bi-Rite Market 食品老舖
八間人文小店
93 City Lights Bookstore 人文書店
94 Dog Eared Books 獨立書店
95 826 Valencia 海盜雜貨店
96 Harrington Galleries 老家具行
97 Mission Bicycle 單車行
98 Chrome 郵差包
99 Synergy 有機服飾
100 Taylor Stitch 襯衫店

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