管理妙招便利貼: 商業周刊30週年最強管理案例精選

  • 商業周刊
  • 2018/04/25
  • 商業周刊
  • 30079折優惠價/237

  精釀啤酒蔚為風潮,把精釀啤酒釀得平易近人,連原本不喝精釀的人也愛上,要歸功於波士頓啤酒公司。創辦人庫克(Jim Koch)從美國最小的釀酒業者開始,一路堅守源自德國純釀法的家傳配方,使其品牌「山姆亞當斯」(Samuel Adams)獲「美國最佳啤酒」、前進白宮成為美國前總統柯林頓的最愛,出口成為「德國唯一的美國啤酒」,最後壯大為美國數一數二的精釀業者。

  「任何企業要能在市場上競爭,不是賣的產品比同業好,就是產品的價格更低,或是兩者兼具。」庫克從為美國工業巨擘奇異等顧問經驗中領悟,提供更好品質,比更低的價格更有吸引力。因此他老早就確立,只做比其他競爭對手更好的啤酒,只賣給對的酒吧。

  多數人還是想喝價格更低、風味較淡的大眾啤酒。他知道,只有某一些人會真正欣賞風味較濃的獨特精釀。因此初期,他和夥伴鎖定一百家名聲較好、顧客走在市場前端的酒吧及餐廳,包括高級酒店麗思(Ritz Hotel)、四季飯店。

  庫克相信,銷售的目的在幫助顧客達成他們的目標,而非自己的。如果公司供應的產品能幫助酒吧顧客滿足其客人的需求,符合顧客長期最大利益,公司長久下來也會獲得最大利益。反之,當酒吧的主顧客只想要便宜的啤酒,不是適合公司的客戶,就要犧牲短期銷售的機會。

  當市場上只有自己一家精釀啤酒業者時,生存很艱辛。但隨著山姆亞當斯越來越成功,引領其他人開始投入,庫克開始體認到這「有助於創造更大的市場,並且開始改善整個環境,就像酵母菌在發酵過程中,會幫助其他酵母菌發酵。」

  二○○八年啤酒花歉收,全球供應量驟減三、四成,較小型業者不是只能買貴得嚇人的啤酒花,就是根本買不到。當時,波士頓啤酒公司盤點庫存及自身需求後,撥出了四萬磅啤酒花,以成本價賣給兩百家有急需的同業。

  為此,他們還停產一款啤酒花很重的啤酒,只為了多幫忙其他對手。

要策略布局、該盯生產流程、想巧用人才、還得降低成本,方法在哪裡?

免偷學,別操煩,《商業周刊》送上30年精選管理妙招!

5種管理面向╳109則實例╳123個秘訣

成功者的創意借來用!

 

★他們的管理絕招

員工士氣低→山口電器行用「社內金氏紀錄」給獎金

開會沒效率→亞馬遜限「兩個披薩餵飽」人數參加剛好

績效很難打→飛利浦用「客戶推薦值」當考績,更客觀

腳底按摩老店翻新→「六星集」講花藝、學茶道、主打女性和年輕人

 

  管理這門學問,身在職場,人人都用得到。學好「管理」,下可提高績效,多拉業務,上到進行事業佈局、建立有效組織、領導激勵人才,甚至驅動策略轉型,都需要管理的智慧。然而,如果相關經驗不足,管理妙招不可能憑空變出,因此,大多數人會想從學習、模仿開始。多看、多學成功者的思維,關鍵時刻落實,就會真正內化成自身的能力。

  本書精選《商業周刊》30年歷來成功的品牌/商品的實例,針對?策略領航?人力資源?生產流程控制?產品策略?成本與績效,5大面向,給讀者最到位的學習典範。所有上班族、各級主管、創業者;成功者的方法,你也學得會、用得上!

*本書為《管理點子製造機》全新改版書

名人推薦(依據首字筆畫序)

短文推薦——

Mr.6 劉威麟(網路趨勢觀察家)

于為暢(資深網路人)

何飛鵬(城邦媒體集團首席執行長)

許景泰(SmartM世紀智庫執行長)

葉明桂(奧美集團策略長暨奧美廣告副董事長)

萬惡的人力資源主管(知名職場部落客)

劉鴻徵(全聯福利中心行銷部協理)

謝文憲(知名講師、作家、主持人)

掛名推薦——

王文靜(商周集團執行長)

林大涵(貝殼放大執行長暨共同創辦人)

趙質忠(台灣微軟行銷營運長)

鍾子偉(關鍵評論網執行長暨共同創辦人)

 

《商業周刊》是二十世紀末、二十一世紀初台灣知識分子共同的回憶,過去三十年,我們曾在多少輛晃動的電車上、多少個從冷坐到熱的馬桶上讀過它幫我們挖掘出來的企業案例故事,伴我們從社會基層一路上升,給了我們繼續和這個世紀纏鬥的動力。藉由這套三十年案例精選套書,商周將這些行銷、管理、創業故事加入了學理架構,成為馬上可以放進公事包的

MBA教科書。我毫不猶豫地想預訂三套,一套給自己,一套給我接班的部屬,另一套則給自己的孩子,給他做為告別校園、進入職場的第一套課本。

─Mr. 6 劉威麟/網路趨勢觀察家

我曾是忠實的《商業周刊》訂閱用戶,但由於忙碌常常沒時間翻閱,一週又一週很快過去,未讀的雜誌越疊越高。我身為快節奏、高效率的網路工作者,常想有無可能出版「《商業周刊》精彩內容懶人包」,讓我一次看完所有報導和案例,跟上其精彩內容。這個願望實現了!《商業周刊》三十年精選套書不但蒐集歷年來重要的國內外案例,我特別喜愛「一點就通」的 key point 整理,這是一本所有管理者、創業家、自媒體工作者的實用教戰手冊,在事業卡關時可隨時翻閱尋找靈感。

─于為暢/資深網路人

《商業周刊》見證了台灣過去三十年的經濟發展史,其中最重要的就是企業的興衰起落。這些經典的企業案例,都是經濟長河中值得展讀再三的典範,發人深省,啟迪智慧。

─何飛鵬/城邦媒體集團首席執行長

創業、管理、行銷,在我看來已不是專業技能,更非只是商管學生必修學科,在網路快速變遷時代,我認為它就是職場、商業必須具備的競爭能力!因為,創業思維純熟者,對於商業洞察、思維、解決能力會比一般人強上數倍;掌握管理訣竅者,對於職場晉升、薪酬倍增上也會來得更迅猛;而擅長行銷者,對於個人品牌、工作崗位上,則有助拓展人脈與開創更多機會。相信閱讀完這三本書,將在你職涯突破口上,給予最大的養分及助力!

─許景泰/SmartM 世紀智庫執行長

只有經過時間考驗還能歷久彌新才是趨近真理的東西。一個歷經三十年仍然不朽的知識,就是有用的知識。《商業周刊》出版的全套書籍就是這樣的屬性。每篇都是當時應景,事後可以回味,最終可以參考的文章。放在書架,一旦思路有點糾結,就信手翻閱,就像點子的抽籤筒,跳出相關又不相關的案例,正是刺激點子,獲得啟發的好方法,好書!值得向您推薦!

─葉明桂/奧美集團策略長暨奧美廣告副董事長

很多商場上的道理,就算再多人拍胸脯保證「這次不一樣」,事過境遷以後再回頭看,其實都不是新鮮事。我一直很喜歡閱讀其他公司的案例。而這是一套讀起來簡單,但一邊讀一邊想就變得很不簡單的書。書裡的很多案例,都不僅僅是個故事。倘若能把背後的道理拿來應用,對自己的工作,將會有相當大的助益!

─萬惡的人力資源主管/知名職場部落客

念書的時候,我讀日本企畫高手寫的書,他說企畫是用腳寫出來的,不是用手寫出來的;就業以後,老闆告訴我要用心去融入顧客情境─看來用心體會比用腳旁觀更重要。這套書累積了很多好的案例,幫大家節省了很多腳程,值得一看;但更重要的是,要找機會去體驗這些案例,才能夠學到門道喔!

─劉鴻徵/全聯福利中心行銷部協理

《商業周刊》對我而言,有三個意義:

1.我從信義房屋業務與主管時期就看的雜誌。

2.我在管理與行銷創意的點子和新知的來源。

3.商周專欄是我在創業階段最重要的助燃器。

由黃俊堯教授導讀與審定,三合一的《商業周刊》三十週年紀念好書,一面觀看、一面《商業周刊》咋舌,嘖嘖稱奇,令人讚歎,我彷彿沉浸台灣經濟起飛過程中,最重要的洪流裡。我用以下幾句話推薦這套書籍:

行銷點子製造機,市場廝殺搶先機;

管理妙招便利貼,對上對下服服貼;

創業基因啟動碼,攻城策略翻轉法;

三冊合一商周慶,三十週年讀者心 !

誠摯推薦給每一位辛勤工作的您。

─謝文憲/知名講師、作家、主持人

 

本書特色

1.最新加值版!《商業周刊》30年淬煉、台大名師黃俊堯審訂導讀的管理案例全集

精選《商業周刊》歷年報導中109則中外成功企業管理案例,由台大工商管理學系暨商學研究所專任教授黃俊堯老師以5章分門別類,提示閱讀重點,讀者能藉由這些想法與經驗,一窺成功的捷徑。

2.隨翻隨用!知名成功案例大補帖

跨時代、跨業種、跨規模,徹底解析企業經營管理的成功關鍵,職場人、創業者、各級主管、組織領導者必備案頭書。

3. 篇幅輕薄短小, 3分鐘,吸收管理智慧精華

最簡單的文字+最精簡的篇幅+最扼要的指引,3分鐘就能掌握技巧、得到啟發,進而練就自己的管理妙招!

導讀 吸收案例精華,也要從經驗中學習/黃俊堯

第1章  策略領航

01設定目標——問對問題,才有對的解決方案

02多品牌策略——「糾團」用四十種品牌,分散經營風險

03品牌延伸策略——《ELLE》靠品牌形象賺時尚財

04把對手變客戶——萬國行李箱賣遍120國 再從品牌反攻代工

05在別人休兵時備戰?——海爾激活休克魚理論

06在別人休兵時備戰?——華城抓住機會就上

07侵略式服務——華德客戶服務一次到位

08九敗求一勝——全家:不斷出招就對了

09彈性化經營模式——便利商店學量販店銷售組合

10先想最壞的結果——Garmin做決策時,先自問兩大關鍵問題

11直接從源頭下手——摩克動力從配角變關鍵資源

12跨界學賣點——腳底按摩店也有高品味

13數位轉型——勇敢放棄大眾市場,IBM華生實驗室做深耕生意

14發揮品牌力量——老牌蛋糕砍掉重練,二十個月從破產變大賺

15用代工養品牌——賀盛專心當「技術狂」,做品牌當展示台

16鎖定小眾市場?——決定走自己的路 馬自達谷底翻身

17鎖定小眾市場?——Adobe敢得罪九成用戶,才能過濾出忠實客

18團結力量大——國際戰打群架,產業連結創造共榮傳奇

19酵母哲學——幫別人成功,自己也壯大

20找出市場縫隙——從「別人不做的」贏起,飛捷成全球第三大POS廠

21風險管理——站在巨人肩膀上,保走在對的道路

22街頭戰法?——顛覆量大的迷思,小單才好賺

23街頭戰法?——價格透明化,反而賺更大

24街頭戰法?——不追求當下獲利,而是後續做不完的生意

第2章  人,是一切的根本

25人對了,事就對了?——Zappos情境式選才面談

26人對了,事就對了?——摩克動力司機「多聲帶」

27協助新員工「軟著陸」?——奧美藉學長制幫助新人「快熟」

28協助新員工「軟著陸」?——提前套牢校園人才,分級培訓

29專業能力分級——「臂章制度」為廚師分段數

30活用兼職人員?——日本超市打工也能升遷

31活用兼職人員?——靠它揪人,3C高手隨傳隨到

32彈性工時更有效率——斯蒂爾用「時間帳戶」調節淡旺季

33遠距管理大軍——塔塔資訊員工遍布全球

34離職員工管理——就算跳槽,也能繼續累積信任

35員工福利——會好好照顧員工的夢幻企業

36留才術?——杜邦主動幫員工找下一個工作

37留才術?——自選上班制降低離職率

38留才術?——主管由你票選,離職率降到五%

39放手給年輕人——皇冠壓寶九○後,擦亮六十五年老店招牌

40績效考核更有效——用客戶推薦度打設計師考績

41高效用人——簡化店長任務,一個店長管五家店

42長線思維育才——豐泰依育才速度定成長目標

43打破上下階層——Google、捷步零管理時代

44遊戲化管理?——奇異改善企業內部惡性競爭

45遊戲化管理?——雲朗跨館PK賽,激出創意料理

46公平賞罰——「行為矯正單」對事不對人,總經理犯錯照罰

47變革管理?——台灣醫界改造王,一年救起王菲醫院

48變革管理?——晶圓女將的彎腰學,成功收服日本人

49變革管理?——花蓮翰品酒店的跨部門「創新圈」

50變革管理?——台南老爺行旅變「少爺」潮旅

51變革管理?——打造菜鳥大軍搶小單,甲骨文變雲端黑馬

52變革管理?——高絲丟掉七十年老經驗,反而多賺兩倍

53別怕犯錯——失敗了?開一場派對好好慶祝吧!

54依專案組團隊?——TeamLab不分部門,有案子再成軍

55依專案組團隊?——奧迪康名片不放職銜

56有效激勵?——淘寶同事每個都有藝名

57有效激勵?——山口電器行以「社內金氏紀錄」提振士氣

58有效激勵?——治裝感謝金

59有效激勵?——海爾讓有貢獻的員工留名

60培養接班人——面面俱到的交棒計畫

61落實代理人制——摩根富林明主管強迫休假

62缺席管理——巴塔哥尼亞歡迎蹺班去衝浪!

63創新激發術——貝佐斯把Why Not?當口頭禪

64用震撼教育帶兵——海爾砸七十六台冰箱,成經營大師

第3章  高品質的生產過程

65魔鬼細節——「奈米級」南投紙廠,打進蘋果供應鏈

66打造生產流程——Zara建立從下往上反應的快速部隊

67目標管理術——喬山健康科技的「家庭聯絡簿」

68現場實務智慧——「警示燈管理」成功的祕訣

69拆解作業流程——逆向思考的效率術

70工作分配法?——迪思科把工作拍賣給員工!

71工作分配法?——淘寶主管提新專案,要在內部「招標」

72工作提速法——佳能員工站著工作

73德國式效率——斯蒂爾「以慢擊快」

74跨部門員工決策術——惠普模擬組成決策市場

75員工收支記錄?——以個人為單位的收支制度

76員工收支記錄?——海爾家電的「資源存摺」

77借重外部頂尖資源——八五零組件都外包,只做最擅長的事

78歸零思考——他賣桌椅比別人貴五倍

79工作像打怪——盛大把線上遊戲點數搬進辦公室

第4章 讓顧客愛上你的產品

80從最沒效率的市場切入——船隊像「區間車」,大小站都停

81決勝新製造——聯華食品用消費數據決定可樂果生產線

82專注需求——Nike用狂熱態度,做運動員要的產品

83市場調查很重要——皇冠用微信做市調,打造爆款

84市場調查很重要——便當餐飲請顧客填問卷

85研發人員親訪客戶——趨勢科技讓工程師直接面對客戶

86滿足顧客單純的欲望——赤鬼將牛排當焢肉飯專賣、阿默蛋糕奉行簡單哲學

87用顧客的角度經營?——麵包店減法再乘法,贏過大而無當

88用顧客的角度經營?——可樂旅遊讓客戶每一個小抱怨都被聽到

89社群互助術——到時尚版臉書,分身好友試穿給你挑

90把眼光從敵人身上移開——大前研一不陷入敵人的迷思

91另闢池塘——宇舶表重新定位戰場,做市場異類

92上下游共好——台灣卡車燈王帶供應商一起升級

93資料庫管理——萬國通路快速反應的秘密武器

94暢銷法則——騰訊先決定市場再求創意

95產品開發——美利達讓台德分工,聯手研發

96貼近市場——每座工廠都設研發中心

97樂高創新學——靠著一套內部機制讓創新源源不絕

第5章 企業管理的底線:成本與績效

98部門自負盈虧——京瓷「變形蟲式經營」

99責任中心制——震旦行驅動員工企圖心,有本事可以全拿

100整批定價——二手服飾店一口價,簡化流程

101節能方法——指定專人負責電源開關

102精省辦公環境——到咖啡廳辦公,視訊管員工

103密集採購降存貨——ATT集團每週採購新貨、週週上新衣

104二○%的開銷其實是浪費——毅業集團省錢三招

105開會效率提升?——英特爾開會有專人把關、計時

106開會效率提升?——亞馬遜開會人數,限兩個披薩能餵飽

107業績預估?——IBM成交機率也能量化統計

108業績預估?——台達電滾動式預估業績,調節資源分配

109螞蟻生存學——美廉社用超商距離賣超市商品

商業周刊》

《商業周刊》創立於1987年,為全台灣最具影響力、發行量最大的財經雜誌,以先進觀點、敏銳的新聞與中立的媒體角度,報導快速變化的商業環境、成功人物事蹟與全球產業趨勢,傳遞給讀者具深度與廣度的第一手消息。

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