台灣九號奇蹟

  • 商業周刊
  • 2011-11-3
  • 第1250期
  • 99優惠價/80

毛豆種子,很小;國境之南,遙遠。但落在島嶼尾端的高雄九號毛豆品種,卻替台灣贏回世界級的光榮戰役。

當半導體、DRAM、LCD、LED、太陽能產業,相繼傳出因訂單縮減,裁員、放無薪假;台北與竹科,籠罩著全球景氣衰退的憂慮,300公里以外的屏東,卻是海外訂單湧至,一群人被買家追著跑。

一個台灣,兩種溫度。北冷,南熱。

晚秋的高屏農村,金色陽光將土壤曬得暖烘烘,沿中寮山腳上百頃平整田地上,大夥兒正忙得起勁。白鷺鷥群亦步亦趨跟著轟隆隆農機,在剛犁出的新土享用蚯蚓大餐;一群年輕人,正開著改裝超大輪徑美式風格的曳引機下肥,再甩尾般的迴轉著原價600萬元的曳引機鬆土,好讓隨後跟上的法國播種機播下種子。

他們,走了一條特殊的路
這裡的農夫開雙B
種的是高雄九號奇蹟毛豆

傍晚時分,開啟最新款BMW白色跑車車門,37歲的農場主人侯兆百,捧著剛從摩卡壺加壓濾出的濃縮咖啡,吆喝眾兄弟午茶。「這裡是真實版的開心農場!」無線電對講機傳來的,是束長髮蓄小鬍子的強哥喊話。

這個「開心農場」生產的,是台灣蔬果外銷產值第一名的毛豆。

它是品質、速度的冠軍,也是農業升級代表。台灣外銷毛豆有七成以上,來自以屏東里港為核心,綿延十個鄉鎮的高屏毛豆產業聚落。而這毛豆聚落有八成面積,種植著極具競爭力的品種——「高雄九號」。

「高雄九號」出身不凡,先由農學博士研發,再由一群以雙B、Lexus代步的青年農夫,開著千萬農機栽種、採收;緊接著,由跑遍全球的食品商兼貿易商,用最快的速度、最嚴的品管,加工、銷售。

這裡的毛豆田大得驚人,放眼望去,無邊無際。十幾個農場耕種面積,小則100公頃,大則400多公頃,亦即400個足球場大。相較於台灣農民人均耕地面積僅0.7公頃,他們擁有數百倍的規模。

他們把毛豆送向世界,賺進財富。「在城市吹冷氣的開Toyota,在鄉下種田的開雙B。」侯兆百笑著對我們說。他,只是小鎮的冒險者之一。

毛豆,日本人稱「枝豆」,就是發育至八分飽滿的大豆,泰國、中國、越南都能生產,以食品安全挑剔著稱的日本,卻鍾愛台灣製。

日本店數最多、營業額最高的餐飲集團Monteroza旗下的「白木屋」,以及日本歷史最悠久、店數第二多的「養老乃瀧」,兩大居酒屋都指定台產毛豆,大大的台灣地圖,以及「高雄九號」字樣,就印在包裝上。每年赴大阪市立大學擔任客座的東海大學教授劉仁傑說,「在日本,去居酒屋時,友人總會說,這毛豆是你們台灣來的!」

去年台灣毛豆外銷金額17億元,其中87%出口日本,攻下當地40%市場,市占率第一;另有13%銷往英、美、瑞典等12個國家。今年前七月,毛豆外銷金額較去年同期增長九%,以美國、澳洲新增訂單最多。地球儀轉一圈,美國的好市多(Costco)超市、英國倫敦的日本料理店,甚至遠到北歐丹麥,都有台灣毛豆的身影。

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封面故事

一顆「高雄九號」小毛豆,在WTO新賽局裡,
從中國手中搶回日本市場,更打進英、德、丹麥等12國!
這樣的故事,放眼台中大里、嘉義大林到屏東枋山都在發生,
一群不認輸的台灣人,正以打群架的策略,大賺世界財!

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