飯局對了,事就成

  • 商業周刊
  • 2013-8-8
  • 第1342期
  • 99優惠價/80

大大小小飯局中,如何當好主人與客人?如何滾出好人脈?一場飯局,若用心經營,人脈就會越滾越大。這是學校沒教、辦公室學不到,卻終生受用的一堂課。

「如果一個朋友特地請我到三芝,還說,我那個陶窯,剩的餘溫去烤的茭白筍,我到現在都記得,好感動。簡直太美味了。

他稍微調了幾種不同的醬汁,接著說:『試試看,先吃原味,然後你要不要……(再多試試其他),』真的那個晚上只有那一道菜,但是我都記得。我真的希望大家能夠不要再多了,能夠少,那個少是說,我把最好的給你。」

這一段話是美學大師蔣勳對一場餐宴的期待和嚮往。蔣勳吃遍大小宴席,最令他感動的往往不是山珍海味,而是主人的誠意;主人用陶窯、茭白筍做出一桌子美味,不是最貴,但是最好,會讓人印象深刻。

所以,他覺得尤其是上層的中產階級,應該把宴客的東西當成你自己的驕傲,吃出不一樣的飯局。

你懂得如何吃飯嗎?大大小小的飯局中,如何當好主人?如何扮演好客人?又如何在飯局中滾出自己的好人脈,成為自己在職場上一股專業之外的助力?這是學校沒有教,辦公室裡學不到,卻終生受用的一堂課。

飯局,有人用來喬事情,有人用來交朋友、搏感情;商務、非商務,用心誠懇經營,人脈就會像雪球一樣,越滾越大。

金融界孟嘗君,一年主辦三、四十場飯局

累積一萬張名片要多長時間的耕耘?對於有金融界「孟嘗君」之稱的東亞證券董事長王伯鑫來說,那是從飯局中交朋友的一點收穫。「我當主人當二十多年了,」王伯鑫說。

王伯鑫並非創業家,也不是企業家第二代,他的父親在基隆當警察,當到派出所的小主管,一毛三退休。從小看他父親請人吃飯長大,也養成他喜歡請人吃飯和好客的個性。

35歲那年,他擔任西班牙銀行助理副總裁時,開始舉辦金融好友會,每年自掏腰包舉辦兩次餐會,從未間斷,固定成員約40位,每次聚會20位,目前大約累積超過300位金融機構副總層級以上的朋友。他每年飯局約200場,一個禮拜平均四場左右,自己當主人的飯局,一年也有三、四十場,一年花數十萬元,請人吃飯。

▲吃飯朋友要分經濟艙、商務艙、頭等艙
▲7招成為飯局搶手咖!

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封面故事

大大小小飯局中,如何當好主人與客人?如何滾出好人脈?
一場飯局,若用心經營,人脈就會越滾越大。
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一失足成千古恨—別錯失關鍵抉擇

一失足成千古恨—別錯失關鍵抉擇

一個網友在線上給我私訊,描述他半生的生涯,希望我給他一點建議,期待在下半生能走出另一條路。看完他的描述,其實我不太能給他好的建議,但是他的故事,倒是給了我極大的啟發:人的一生都會面臨一、兩次關鍵性的抉擇。我們絕對不可錯失關鍵抉擇,否則會後悔終生。這位網友是一個極傑出的工作者及專業經理人,他的能力就算在世界級的大公司,都有

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