台商制勝 米其林一條街

  • 商業周刊
  • 2017-11-2
  • 第1564期
  • 99優惠價/80
抓人、抓心、抓業績,頂級客管理術公開

台商制勝 米其林一條街

全球首家星級燒肉店、吃飯地點保密的世上第一家五感餐廳……
外灘10家星級餐廳,台灣人就打造4家!
封面故事

抓人、抓心、抓業績,頂級客管理術公開
全球首家星級燒肉店、
吃飯地點保密的世上第一家五感餐廳⋯⋯
外灘10家星級餐廳,台灣人就打造4家!

  • 台商制勝 米其林一條街李雅筑
  • 最懂外灘胃口的台灣人:現在,消費者是故事起點李雅筑
  • 四大台商餐廳征服外灘!李雅筑
  • 90分鐘桌邊秀 催出全球首家星級燒肉店李雅筑
  • 郭富城最愛麻辣鍋 飆出同行五倍價李雅筑
  • 一道菜吃18省特色 素菜館逆勢摘星李雅筑
  • 全球首家五感餐廳 讓客人感動到邊吃邊哭李雅筑
  • 機會來了!中國餐飲人才缺增六倍李雅筑
商周專欄
  • 總編輯的話
  • 政府也要在線!郭奕伶
  • 商場自慢塾
  • 20年之後 我會做什麼?何飛鵬
  • 商周書摘
  • 全美最佳醫師: 這樣吃,遠離胃食道逆流編輯處
  • 執行長聊天室
  • 我不孤單王文靜
  • 全球熱門字
  • 西班牙鬧分裂 資金恐exodus徐碧霞
  • 金融時報精選
  • 為何世界越亂 股市越漲?哈福特Tim Harford
  • 風尚經濟學
  • 飯店內的快閃店沈方正
  • 瑪格麗特談生意
  • 向上管理的最後一步黃麗燕
  • 經營4.0
  • Too much design is bad for you洪裕鈞
人物報導
  • 焦點人物
  • 4年投資92家 日本新創霸主孫泰藏專訪康育萍
國際趨勢
  • 國際視窗
  • 爆米花比較不肥? 挑戰洋芋片當零食王柳定亞
  • 日本人寵毛小孩 信託、合葬樣樣來林瓊華
  • 國際焦點
  • 平價兩個字 讓特斯拉卡關生產地獄黃靖萱
產業報導
  • 科技風雲
  • 獨家還原網家詹宏志 五人小組成軍現場李欣宜
  • 粉絲數膨風?蝦皮網家沒說的數字心機李欣宜
  • 產業風雲
  • 郭董、Line母公司 搶投資一台法國音響葛翰勳
  • 三年衝兩百加盟店 「胖老爹現象」拆解李雅筑
  • 六人總部+快字訣 漢神巨蛋九年不敗蔡茹涵
金融理財
  • 投資焦點
  • 告別最不缺錢年代 2018年央行決定你的投資王姿琳
  • 好景看到第二季 新興亞洲股債都旺王姿琳
  • 美中台央行接班人 都得扮黑臉收熱錢馬自明
WOW!點子
  • 失智偵測器!這電玩讓你打怪兼看病吳怡寬
alive
  • 封面故事
  • 春遊萊茵河,吃全球最棒的白蘆筍!王文靜
  • 因為像貓一樣好奇 我探索全世界王文靜
  • 發現酷建築
  • 安特衛普的鑽石李清志
郭董、Line母公司 搶投資一台法國音響

郭董、Line母公司 搶投資一台法國音響

一台保齡球大小的數位音響,攪亂了鴻海董事長郭台銘去年七月的歐洲度假之旅。他不但要旗下富士康的技術人員在二十四小時內從世界各地飛到法國巴黎,還取消原訂與夏普的會議,為的就是要幹部們與他一起見見法國音響公司帝瓦雷(Devialet)的創辦團隊。{DS_BOX_20442}讓郭台銘驚豔的,是一台要價新台幣十萬元的數位音響「Phantom(幻影)」。相較於傳統音
三年衝兩百加盟店   「胖老爹現象」拆解

三年衝兩百加盟店 「胖老爹現象」拆解

從台中發跡的胖老爹炸雞連鎖店,在全台大街小巷引發排隊風潮。{DS_BOX_20439}近三年,胖老爹從三十五家加盟店,擴增到全台的二百三十家,保守估計,目前單店平均月營收達八十萬元以上,每月創造破億元炸雞商機。胖老爹的爆發,點出了它正在嘗試一條不同的加盟路線:讓利。十月中,胖老爹的創辦人古仁川獨家接受《商業周刊》採訪,
全美最佳醫師: 這樣吃,遠離胃食道逆流

全美最佳醫師: 這樣吃,遠離胃食道逆流

全球有十億人罹患胃食道逆流而不自知!久咳不癒、鼻涕倒流、常「失聲」、睡眠呼吸中止都可能是胃食道逆流在作怪,而且光吃藥,無法根治。連續十二年蟬聯「全美最佳醫師」、十七次榮獲《紐約客》雜誌「最佳醫生」頭銜的強納森.亞維(Jonathan Aviv)也曾在睡夢中窒息而差點送命,他完全沒有火燒心、嘔酸水等症狀,結果卻診斷出胃食道逆流,經八年研發、逾四千人實證,亞維醫師首創「低酸護
日本人寵毛小孩 信託、合葬樣樣來

日本人寵毛小孩 信託、合葬樣樣來

日前,日本政經網媒鑽石online報導,一名老太太抱著小狗走進法律事務所,表明自己身體不適,後繼無人,無意間得知,美國有一隻寵物繼承約當十四億日圓(約合新台幣四億元)資產,身後也想遺愛給這隻名叫太郎的吉娃娃。「終活」商機連Ikea也搶事務所律師回覆:日本《民法》與美國不同,視寵物為「物品」,無法繼承財產;但建議老太太採取
爆米花比較不肥?  挑戰洋芋片當零食王

爆米花比較不肥? 挑戰洋芋片當零食王

美國洋芋片製造商K董食品(Kettle Foods)購併英國爆米花品牌玉米爆爆(Cornpoppers),產業雜誌《餐飲傳媒》(FoodBev Media)說,無疑加溫激戰數月的爆米花戰爭,也證明取代洋芋片的趨勢,無誤。爆米花有多受歡迎?一位電影院業主透露,即使戲院增闢許多熱食、甜點品項,爆米花和汽水仍是銷售冠軍;迪士尼為萬聖節推出的惡巫先生(Oogie Boogie)爆
最懂外灘胃口的台灣人:現在,消費者是故事起點

最懂外灘胃口的台灣人:現在,消費者是故事起點

在上海外灘餐飲界,有一名台商無人不知,他擅長打造頂級餐飲品牌,這些年成功帶領外灘站上國際餐飲舞台。這名靈魂人物是蔣至強,今年六十歲的他,創辦VOL餐飲集團,在外灘深耕十五年,起源於外灘十八號、掌管外灘五號經營權,不僅投資米其林三星餐廳Ultraviolet by Paul Pairet、全球百大餐廳Mr & Mrs Bund、全球前十名頂級酒吧Bar Rouge,

相關商品

購買須知

  • 商周閱讀銷售之電子雜誌為Zinio 版本(原版型),使用Zinio 系統作為下載閱讀,讀者需自行註冊Zinio 帳戶,之後每期出刊皆會自動派送至您的Zinio 帳戶內,再請使用Zinio 閱讀器閱讀電子雜誌。
  • 《商業周刊》自1335期起(特刊自64期起),始可於iPhone上閱讀原版Zinio電子雜誌,請於購買時注意。
  • 目前Zinio在中國地區無法使用(因中國對網站條件管制關係),但港澳地區仍是可以,請在正式訂閱前先行試下載免費刊物,測試其網路環境是否可閱讀,建議於測試無虞後再行訂購。
  • 依消保法,消費者享商品到貨7 天猶豫期權益。但猶豫期非試用期。7 天猶豫期內進行商品退換貨,應負有回復原狀之義務。退貨商品須為全新狀態且完整包裝(含主商品、吊牌、保證書、附件、內外包裝、隨機文件、贈品等)。
  • 商周集團與非營業人(開立二聯式發票)交易已採用「電子發票」服務,如您勾選電子發票,將於訂閱並付款完成後7個工作天內,以電子郵件方式發送訂單明細。如您未勾選電子發票,將於付款完成後7個工作天內開立紙本發票以平信寄送。
  • 贈品數量有限,實物為準,若贈送完畢,《商業周刊》保留贈品更換權利。